イタリア料理、イタリア料理レシピ、 イタリアの食材、イタリア料理の素材の調理法、イタリアの美味しいレストラン紹介など出来るだけ丁寧に説明しています 料理は愛情と真心を込めてそして健康を念じながら作るものと信じています

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イタリアの美味しいレストラン

イタリアの美味しいレストラン ラツィオ州 ヴィテルボ県 Villa San Michele

投稿日:

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イタリアの美味しいレストラン
ラツィオ州 ヴィテルボ県
Villa San Michele
Via della Quercia 15/b | Località Paparano, 01030 Vitorchiano, Italy
+39 0761 373441
INFO@CASAIOZZIA.IT

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ロレンゾイオジア
私は紀元前730年に柑橘系の果物が植えられた街、レンティーニで生まれ育ちました。それぞれが歴史、芸術そして風景に深い痕跡を残してきました。

シチリア島、私の家族、友人、伝統、血、キッチンです。
私の記憶はそこから来ます。Renato Guttusoは言った:「たとえ私がリンゴを塗ってもシチリアがある」…私はリンゴを「調理」したとしてもシチリアがあると私は確信を持って言うことができます。

これが私の料理で伝えていることです。

レストランの5つのテーブルの常連客の中に何年もの間これらの地域に住んでいて、そして彼女のシチリア島を見つけるために彼女は定期的にここに来るのが大好きです。メニューは遠くの土地について話していますが、そのレシピの中で最も特徴的な食材を使っています。

環境はおなじみのもので、正式なものではなく、部屋の一角にある広くて素朴な暖炉のそばにあります。美しい窓から外を見ても、私たちがヴィテルボの田園地帯の中心部にいることを思い出します。それを見るだけではありません。あなたはあらゆる噛み付きであなたの口の中でそれを感じることができます。

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