イタリアン パスタ イタリア料理レシピ

イタリア料理レシピを紹介しています。できる限り珍しい食材を取り入れ、イタリアの食文化の深さをお伝えします。
イタリア料理のレシピ数は5,033、パスタのレシピ数は1698。出来るかぎり詳しくレシピ、珍しい食材を掲載させていただきます。料理は愛情の表現です。料理は心で作るものを心がけています。

今日は戦後60年の節目

   

今日は、戦後60年の節目の年です。私が5歳の時に終戦を迎えました。
小学校に入学したの終戦の翌年です。
学校へは電車で通っていたのですが、まともな車両は全くなく、ガラス窓は全て割れており、屋根には機銃掃射の跡が残っており、戦争がまだ生々しく残っていた時代でした。 60年もたつと、記憶が薄れ、今の平安な時代が普通になってきておりますが、改めて、時代の変遷を顧み、新しい日本を作っていきたいものです。

 - イタリア料理レシピ

Comment

  1. はるこ より:

    私は1941年生まれです。
    防空壕へは言った覚えもありますよ。
    いろいろあって生きていて、
    美味しいもの作って、、、
    やっぱり生きてる事ってステキですね!
    これからも色々参考にさせてくださいね!

  2. mayumiたん より:

    こんばんは、ryujiさん。
    あまりにも素敵で洒落たお料理をつくられるので、
    そんなに年配の方とは思っていませんでした。
    奥様とご家族のお料理を心をこめてされている・・・
    そして向上心を忘れずに・・・
    素敵ですね。
    尊敬します。

  3. riko より:

    終戦後の様子が具体的に見えるようです。
    男性が、
    家族を守る・弱い者を守る・・たくましくてやさしいですね。
    男尊女卑・・・のようなイメージで、男性はいばって怖いだけと思っていましたが、このお話で違うとわかりました。
    確かに威厳、厳格さがあったかもしれませんが、同時に守っていく強さとやさしさをもっていたんですね。
    ryujiさんは、幼い頃、ぎゅうぎゅう詰めの電車の、ぽっと作られた空間で、そんな大人たちに感激する経験ができたんですね。
    今も残っているその光景・・・、
    きっと、ryujiさんも、力でやさしさで愛情でと、家族やみなさんを守って来られたのかと思いました。
    私も、そんな経験をしてみたかったし、誰かを守る生き方ができればいいなと思いました。
    また、おじゃまします。

  4. riko より:

    こんばんは。2006年4月からおじゃまします。
    ryujiさんのHPは、ここからスタートされたのでしょうか?
    華やかで、おいしさを追求したこだわり料理や食材・道具の紹介をしていただき、とても心も何も贅沢や豊かさを感じさせていただいています。
    そのスタートのお話が終戦後・・・だからこそ、考えさせられました。
    ryujiさんが、どんなかたなのか知りたくて来ました。まだよくわかりませんが、来てよかったと思います。
    これからも、いろいろなお話を聞かせていただければと思います。

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