鶏の手羽元 鶏の手羽中 鶏の手羽先のカッチャトーラビネガー風味
鶏の手羽元 鶏の手羽中 鶏の手羽先のカッチャトーラビネガー風味
イタリア料理レシピ
鶏の手羽元 手羽中 手羽先の料理です
香味野菜の国図でてとても美味しいです
マリーゴールド
イタリア料理に使用する食材２人分
| 鶏の手羽元 | 2本 |
| 鶏の手羽中 | 4本 |
| 鶏の手羽先 | 4本 |
| ベーコン | 60g |
| イタリア薄力粉適量 | 適量 |
| ローズマリー | 2枝 |
| オリーブオイル | 50cc |
| タマネギ | 1/4個 |
| 人参 | 1/4個 |
| セロリ | 1/3本 |
| にんにく | 2片 |
| 白ワイン辛口 | 60cc |
| 白ワインビネガー | 50cc |
| 塩漬ケッパー | 40粒 |
| 塩 | 適量 |
| ブラックペパー | 適量 |
イタリア料理に使用する食材
【鶏肉】大和肉鶏手羽元（300g入り）【RCP】
【鶏肉】大和肉鶏手羽中（300g入り）【RCP】
鶏肉】大和肉鶏手羽先（300g入り）
※大山ハム 熟成乾塩ベーコン スライス 500g_ ＜デリカ・惣菜＞
ローズマリー1パック、10g〜50g前後
トンノ カタラット シャルドネ 2017 オーガニック (自然派) 100％ マーレ マンニュム社 マグロラベル シチリア イタリア (EU Agriculture認定) イタリア 白ワイン ワイン 辛口 750ml
アチェート・ディ・ウーヴァ（白ワインヴィネガー・500ml)シルクSirk Aceto di Uva
塩漬けケッパー 100g
エキストラバージンオリーブオイル DOP レティツィア イタリア産 500ml シチリア
一切の妥協を排しクオリティのみを追求して作られたオリーブオイル
イタリア シチリア産 ドロゲリア ミニエラ シチリア島の天然岩塩（粗粒）【1kg】【常温品/全温度帯可】
シチリア島の天然岩塩
ハイ食材室
326タスマニア・ブラックペパー（Black Pepper,Tasmania）ガラスチューブパッケージ 15g入り
タスマニア産のブラックペパー
レピス・エピス
鶏の手羽元 鶏の手羽中 鶏の手羽先のカッチャトーラビネガー風味
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イタリア料理に使用する食材２人分
| 鶏の手羽元 | 2本 |
| 鶏の手羽中 | 4本 |
| 鶏の手羽先 | 4本 |
| ベーコン | 60g |
| イタリア薄力粉適量 | 適量 |
| ローズマリー | 2枝 |
| オリーブオイル | 50cc |
| タマネギ | 1/4個 |
| 人参 | 1/4個 |
| セロリ | 1/3本 |
| にんにく | 2片 |
| 白ワイン辛口 | 60cc |
| 白ワインビネガー | 50cc |
| 塩漬ケッパー | 40粒 |
| 塩 | 適量 |
| ブラックペパー | 適量 |
イタリア料理に使用する食材
【鶏肉】大和肉鶏手羽元（300g入り）【RCP】
【鶏肉】大和肉鶏手羽中（300g入り）【RCP】
鶏肉】大和肉鶏手羽先（300g入り）
※大山ハム 熟成乾塩ベーコン スライス 500g_ ＜デリカ・惣菜＞
ローズマリー1パック、10g〜50g前後
トンノ カタラット シャルドネ 2017 オーガニック (自然派) 100％ マーレ マンニュム社 マグロラベル シチリア イタリア (EU Agriculture認定) イタリア 白ワイン ワイン 辛口 750ml
アチェート・ディ・ウーヴァ（白ワインヴィネガー・500ml)シルクSirk Aceto di Uva
塩漬けケッパー 100g
エキストラバージンオリーブオイル DOP レティツィア イタリア産 500ml シチリア
一切の妥協を排しクオリティのみを追求して作られたオリーブオイル
イタリア シチリア産 ドロゲリア ミニエラ シチリア島の天然岩塩（粗粒）【1kg】【常温品/全温度帯可】
シチリア島の天然岩塩
ハイ食材室
326タスマニア・ブラックペパー（Black Pepper,Tasmania）ガラスチューブパッケージ 15g入り
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イタリア料理レシピ手順
- にんにくは
縦に二等分にし中の芯を綺麗に取り出します
みじん切りにします - ベーコンは
粗く刻みます - ローズマリーは
茎を除きます - タマネギ・人参・セロリは
みじん切りにします - 鶏肉は
塩・ブラックペパーを振りかけ
薄力粉をまぶします - フライパンに
オリーブオイルを入れ
たまねぎ・人参・セロリを入れ
30分間弱火で炒めます
木べらでフライパンの底を
こすげながら炒め続けます
水分がなくなったらOKです
別の容器に移しておきます - フライパンに
オリーブオイルを入れ
ローズマリーを加え
鶏肉を入れ弱火で
炒め狐色になるまで炒めます
裏返して同じように炒めます - 容器に移しておいたものを
フライパンに入れます
中火にして
白ワイン辛口を入れ
アルコール分を飛ばします
塩漬けケイパー40粒を入れます - ワインビネガーを入れます
2分間炒めて出来上がりです - 食器に
盛りつけます
お勧めの洋食器
【ポイント10倍】リチャードジノリ (Richard Ginori) ベッキオホワイト プレート 26cm /// リチャードジノリ プレート 皿 おしゃれ お皿 大皿 パスタ皿 シンプル 白い食器 高級 ブランド リチャード・ジノリ // ギフト プレゼント 贈り物 結婚祝い 引き出物 お祝い 内祝い
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