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ペンネ リガーテ クワトロ フロマージュ

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ペンネ リガーテ クワトロ フロマージュ

イタリアン料理レシピ

かみ応えのあるベンネリガーテ
それに濃厚なチーズソースを絡めて
チーズの風味を楽しめます

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ビオラ

イタリア料理に使用する食材2人分

ペンネ リガーテ 140g
パルミジャーノチーズ 80g
タレッジ チーズ 80g
ペコリーノ トスカーノ(スタジオナート)DOP チーズ 80g
ゴルゴンゾーラチーズ 80g
生クリーム 60ccc
適量
ブラックペパー 適量

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イタリア料理に使用する食材

ペンネ リガーテ 500g ベネデット カヴァリエリ

赤牛の乳100%使用、濃厚な美味しさが魅力の希少チーズ
カ・フォルム社 アドリアーノ
・キオメント チーズ パルミジャーノ・レッジャーノ V.Rosse DOP イタリア産 約500g

タレッジョ チーズ
タレッジョD.O.P【約500g】【6,960円(税別)/kg単価再計算】【冷蔵/冷凍可】【D+2】

【ペコリーノチーズ/テーブルチーズ/パスタ/リゾット/イタリアチーズ】
ペコリーノ トスカーノ(スタジオナート)DOP チーズ
<イタリア産>【約250g】

世界三大青かびチーズ ぴりっとした青かびの辛さが心地よい
ゴルゴンゾーラ・ピカンテDOP 約500g 不定貫Kgあたり6,075円(税込)
イタリア産青カビチーズ ピリッとした青かび

有機栽培されたオリーブから絞られたマイルドな味のオリーブオイルを、
ギフトセットにいたしました。
ビーガン アサクラ
有機エキストラバージン オルチョサンニータ オリーブオイル500ml
イタリア産|無農薬 抗酸化作用 サラダ ドレッシング|内祝い ギフト|送料無料|ヴィーガ

サーレ ディ トスカーナ フィーネ
(トスカーナ・ヴォルテッラ産 岩塩) 1kg ソサルト
知る人ぞ知るトスカーナは
ヴォルテッラ産の岩塩で作られたミネラル豊富な岩塩。
マイルドな塩は素材の旨みを引き出します。
パスタ・野菜・シーフードなどを茹でる際に、
またスープなどの味付けにもどうぞ。

326タスマニア・ブラックペパー(Black Pepper,Tasmania)
ガラスチューブパッケージ 15g入り

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イタリア料理レシピ手順

  1. パルミジャーノは
    すりおろします
  2. タレッジョ チーズ
    外の無かを取り除き中の綺麗なところを
    細かくカットします
  3. ペコリーノ トスカーノは
    すりおろします
  4. ゴルゴンゾーラチーズは
    小さくカットします
  5. フライパンに
    オリーブオイル・生クリームを入れ
    弱火にかけ暖まったら
    チーズをすべて入れ
    溶かし混みます
  6. パスタが
    茹であがったら
    パスタの水気を切り
    フライパンに入れ
    ソースを絡めます
  7. 食器に
    盛りつけます
    ブラックペパーをフーたっぷり振りかけます

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お薦めの食器

リチャードジノリ (Richard Ginori) ベッキオホワイト プレート 26cm

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